Mousse au chocolat

Aïe aïe aïe , je vous préviens tout de suite , cette mousse au chocolat est une tuerie.

Donc pour celle au régime , ne lisez pas plus loin.Pour les autres , c'est bon, vous pouvez continuer.

En plus d'être super bonne , elle ne nécessite que 2 ingrédients ( des oeufs et du chocolat) et elle est hyper simple à faire...que demande le peuple...

Bah les ingrédients pardi !

La recette :

- 6 oeufs 

- 1 tablette de 200 g de chocolat noir à patisser

- une pincée de sel

- et c'est tout !

Commencez par séparer les jaunes des blancs , et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie et laisser le tiédir avant de le mélanger aux jaunes d'oeufs.

Ajouter délicatemet les blancs d'oeufs à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère en bois.

Mettez au frais quelques heures ou toute une nuit c'est encore mieux !

astuce 1 : présenté dans des verrines, permet de finir un repas copieux sur une note gourmande.

astuce 2 : vous pouvez par exemple mettre un fond de biscuits émiettés au fond du verre pour donner du croustillant